近日，一项研究表明，欧米伽-3脂肪酸可能有助于降低结肠癌死亡率。

根据美国癌症协会(American Cancer Society)的报道，在美国，结肠癌是第三大常见的癌症。专家预测，结肠癌可能会在2016年夺走49,000人的生命。已有研究显示，欧米伽-3脂肪酸（油性鱼类中富含的鱼油）可以抑制癌症肿瘤的生长。

最新发表于顶级消化杂志《Gut》的一项调查选取了美国121700名女性和51529名男性，其中结肠癌患者共有1659名，死亡人数561名。研究人员在定期检查他们的疾病史和生活方式后发现，相较于每天食用低于0.1克欧米伽-3脂肪酸的结肠癌患者，每天食用0.3克以上欧米伽-3脂肪酸的患者死亡率要低41%。此外，结肠癌患者在被确诊后，若每天食用不低于0.15克欧米伽-3脂肪酸，其结肠癌死亡率会降低70%；而若是日均摄入量降低，则死亡率将增加10%。

也就是说，欧米伽-3脂肪酸可能有助于降低结肠癌死亡率。对此，文章的作者指出，这只是一项观察性的研究，还不能得出确切的原因。

多吃鱼，少吃肉？

美国心脏协会建议每周至少食用两次鱼类，尤其是那些富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，包括一些油性鱼，比如鲑鱼，马鲛鱼，金枪鱼，沙丁鱼和蓝鱼。

英国雷丁大学(University of Reading)药理学讲师Alister McNeish认为，值得注意的是，那些摄入较多欧米伽-3脂肪酸的人群，他们可能还做了其他事情使得癌症存活率升高，比如锻炼、不抽烟、摄入更多维生素D和纤维素。因此，把降低结肠癌风险仅仅归结于欧米伽-3脂肪酸是不可能的，比如维生素D也有着很大的保护作用。此外，喜欢食用鱼类的人们也不大会摄入高致癌风险的红肉和加工肉类。

医牛点睛：现有资料显示，油性鱼类中富含的欧米伽-3脂肪酸有助于降低结肠癌死亡率，虽然它并不是唯一的原因，最起码多吃鱼少吃肉，尤其是红肉，对健康还是有一定帮助的。

循证来源：Song, M. Gut, published online July 19, 2016; American Cancer Society: "Key statistics for colorectal cancer."

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