引起COVID-19的病毒是否能通过食用熟食,包括动物产品传播?
医牛资讯原创
2022-04-22
食物|COVID-19
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根据世卫组织观点,目前没有证据表明人们可以从食物中感染COVID-19。杀死引起COVID-19的病毒的温度与杀死食物中其他已知病毒和细菌的温度类似。对于肉类、家禽和鸡蛋等食物,任何时候都要彻底煮熟,温度至少达到70℃。烹饪前,应小心处理生的动物产品,以避免与熟食发生交叉污染。
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