生姜是一种家家必备的调味料，除了用于烹饪，在医学用途方面也有悠久的历史，据说有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。2013年发表于International Journal of Preventive Medicine杂志的研究指出，生姜是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂，对于某些癌症有潜在的健康好处。今天，我们要探索一下生姜对2型糖尿病是否有帮助。

       美国营养与饮食学会发言人Rahaf Al Bochi指出，生姜通常被用于缓解恶心、呕吐或其他胃部不适的症状，也有证据显示它能减少痛经、孕妇的晨吐以及关节疼痛。生姜对2型糖尿病的效果还没有足够的研究证据，但是目前的研究会建议在糖尿病治疗中包含一些草药。

       2015年在Journal of Ethnic Foods杂志的一项综述指出，服用生姜补充品或能降低2型糖尿病患者体内A1C水平和空腹血糖水平。A1C是一种常见的糖尿病测试指标，为2~3个月期间的血糖平均水平。但是，该研究的样本量太小，仅仅为期几周，因此，该研究不足以得出生姜能够治疗2型糖尿病的结论。

       不过，还有其他的研究证明生姜对糖尿病患者的益处。2015年Journal of Complementary and Integrative Medicine杂志的一项双盲、随机、控制对照的研究显示，服用3个月生姜补充品后2型糖尿病患者的血糖得到了控制，而非依赖胰岛素。

       2012年发表于Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine杂志的一项综述揭示了生姜控制血糖的潜在机理：生姜能够抑制一种酶，该酶会影响碳水化合物的代谢和胰岛素敏感性，使得肌肉吸收更多葡萄糖。生姜还具有降低糖尿病并发症风险的潜力，因为它有助于降血脂。

       但是生姜对2型糖尿病患者也有一定的健康风险。Al Boshi说，生姜作为日常调料是安全的，但如果要服用生姜补充品，一定要告知医生。因为大量生姜可能会影响糖尿病药物，甚至出现低血糖症。除此之外，生姜还会和抗凝血药物和降压药产生相互作用，使药效丢失。

       Al Boshi推荐可以再茶水、做菜、腌制、烘焙食物时加入生姜。

医牛点睛：没有实证说生姜可以治疗2型糖尿病，但他们可以把生姜作为日常调料，适量的生姜对健康是有利的。

循证来源：

Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effects of Ginger in Health and Physical Activity: Review of Current Evidence, International Journal of Preventive Medicine, 2013.4

Efficacy of ginger for treating Type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials, Journal of Ethnic Foods, 2015.3

Preventive and Protective Properties of Zingiber officinale (Ginger) in Diabetes Mellitus, Diabetic Complications, and Associated Lipid and Other Metabolic Disorders: A Brief Review, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012.11.22

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