骨关节炎是最常见的关节炎形式，全世界60岁以上人群中，18%的女性和9.6%的男性被诊断有此种疾病。但目前还没有有效疗法治疗这种令人痛苦的疾病，只能靠止痛药缓解症状。一项新的研究发现，一天1克鱼油可以帮助骨关节炎患者减轻疼痛症状。究团队分析了该领域的68项研究后发现，低剂量（1克）鱼油就能减轻骨关节炎患者的痛苦，并改善心血管健康。因为鱼油中含有的必需脂肪酸能减少关节炎症，有助于减轻疼痛。

研究人员还发现，超重和肥胖的患者，如果减轻体重并增加运动也有助于减轻骨关节炎的症状。超重和肥胖不仅会增加关节的压力，还会导致全身炎症的病情加重。

超重和肥胖患者减肥的有效方式是：限制饮食热量，结合力量训练、柔韧训练和有氧运动。

高血胆固醇与骨关节炎有关，因此健康的生活方式降低血液胆固醇水平自然有助于改善骨关节炎。

除此之外，甘蓝、菠菜、芹菜等富含维生素K的食物也能给骨关节炎患者带来好处。维生素K-依赖蛋白存在于骨骼和软骨中。维生素K摄入不足会影响这种蛋白质的工作，从而影响骨骼生长和修复，增加患骨关节炎的风险。

有证据表明，吸烟和酗酒对肝脏的能量代谢和炎症标志物产生负面影响，可能促使身体炎症和疾病的发生。

医牛点睛：健康的生活方式是预防疾病的关键。

循证来源：What is the evidence for a role for diet and nutrition in osteoarthritis? Rheumatology, 2018.5.1

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