都说饮食重要,我们认真给你几点建议
选择全天然的食物
要想吃的更健康,一个最主要的原则就是尽可能的去吃一些全天然的食物,而不是去吃那些盒子、袋子包装好的食物,比如去选择新鲜的全天然的食物。这里全天然的食物主要是指那些很少加工的食物,因为在避免过度加工的食物(如,薯片、饼干、和既是食品)的同时,人们也就避免了卡路里、糖、盐以及饱和脂肪。
选择更多的天然谷物
深度加工过的碳水化合物,如白面包、米饭等在它们加工的过程中会流失大量的营养。因此,人们可以选择一些全天然的谷物,比如燕麦、爆米花、大麦和小麦。研究表明,这样的改变将就大大降低人们患心脏疾病、2型糖尿病,和大肠癌的风险。
吃水果和蔬菜
天然食物是净化饮食的原料。一些净化饮食者认为吃的所有的动心都应该是新鲜的。当然,也有一些人认为冷冻食物和罐头装的食物是第二选择,因为它们中保留了大量的营养。人们在选购的时候,应当仔细阅读标签,以确保食品中不会含有太多的糖或是盐。此外,最好选择新鲜的水果而不是果汁,因为果汁中有更少的纤维和更多的糖分,每天应该吃至少5到9份量水果。
特别注意盐和添加糖
净化食物都是低糖低盐的,但是深度加工的食物主要成分就是糖和盐。因此,少吃深加工食品可以避免它们。另外,通过食品成分表也可以看出添加糖和盐的含量。
避免人工配料
净化食物中是不含人工色素、甜味剂、防腐剂和其它人造成分的。在购买食物时,应该仔细阅读食品标签避免这些成分。
饮用水而不是饮料
人们应该饮用卡路里含量较少的饮料,如水或是草本茶。水可以给人一种饱腹感,同时它也能够帮人解乏为人们提供更多的能量。如果觉得水没有味道,可以加一些柑橘和薄荷。
控制酒精和咖啡因的摄入
一些净化食物饮用者拒绝所有含酒精和含咖啡因的饮料,而其它一些人认为适量的饮用也是可以的。专家建议每个人每天饮用不要超过400毫克的咖啡因,女生不要饮用超过1份量的酒精,男生不要超过2份量。
依据个人需求,选择有机食物
有机食物种植过程中采用的是天然农药,因此有人说有机食品是净化饮食的最佳选择。当然,这个取决人们饮食的需求。因为农药通常是留在水果和蔬菜的表面,因此人们可以选择一些带皮的非有机食物,吃的时候把皮去掉,比如牛油果、玉米和洋葱。
注意肉类、奶制品和鸡蛋的选择
市面上许多的肉、奶制品和鸡蛋来自被激素和抗生素喂养的动物,因此,在选购这些食物的时候一定要注意。当然,人们可以选择有机食物。此外,如果想知道食物的产地,通常农贸市场是个不错的选择。海鲜类不分是否有机,因此在购买时候主要看它汞的含量。坚果、豆子是获取蛋白质最干净的一种方式。
来源:
Marjorie Nolan Cohn, MS, RD, spokeswoman, Academy of Nutrition and Dietetics.
Poti, J. American Journal of Clinical Nutrition, May 2015.
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Fruit & Veggies More Matters: “Experts Recommend 5-9 Servings of Fruits & Veggies Daily.”
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Choose My Plate: “2015-2020 Dietary Guidelines: Answers to Your Questions.”
Environmental Working Group: “EWG’s 2015 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce.”
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McCann, D. The Lancet, September 2007.
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