蔬菜汁

       饮用蔬菜汁对于我们而言是非常好的，比如，番茄汁中的番茄红素可以有效的降低前列腺癌。甜菜汁可以有效控制血压。含果肉的蔬菜汁含有纤维，这些纤维能够缓解人们的饥饿感。通过某些特定的果汁中含有较少的糖分和卡路里。

石榴汁

        每天喝一杯果汁，该选择哪一种果汁呢？石榴汁是一种非常好的选择，虽然她其中还有较高的糖分和卡路里，但是它同时也能够提供对人体非常好的营养——抗氧化剂。事实上，石榴果汁的抗氧化性要比红酒和绿茶要强。

蔓越莓汁

        蔓越莓汁还有丰富的帮助人们增强免疫系统的维他命c。喝不含糖的蔓越莓果汁可以有效防治造成泌尿系统疾病的细菌的滋生。

巴西莓果汁

     巴西莓来自南美。巴西莓含有比蔓越莓、黑莓、草莓和蓝莓更高的抗氧化剂。

红葡萄汁

       人们都知道红酒对人们的心脏有好处。同样的，红葡萄汁也有相同的功效。红葡萄汁中含有类黄酮和白藜芦醇。红酒和果汁是有整个葡萄制作而成的，包括果肉、葡萄皮和葡萄籽，我们吃葡萄是无法获得这些纤维的。

李子汁

       人们通常选用李子汁来缓解便秘。它之所以会起作用是因为它含有丰富的纤维和一种叫做山梨醇的天然泻药。李子汁的功效不仅仅是这些，李子汁还含有丰富的抗氧化剂、铁和钾。

橙汁

       橙汁含有丰富的维他命c。一些品牌中结合有助于我们谷歌的钙和维他命D。不含甜味剂的橙汁比莓类果汁和葡萄汁含有较少的卡路里。但是，它比深色果汁如葡萄汁、蓝莓汁和石榴汁含有较少的抗氧化。

果汁与儿童

       许多的小孩喜欢果汁，但是专家指出不要让小孩饮用太多的果汁。美国儿童学会指出小于6岁的小孩每天不要饮用超过4-6盎司的100%果汁，7-8岁的小孩每天不要超过8-12盎司。

稀释果汁

       如果小孩每天想喝超过一倍的果汁，那么可以加水或是苏打水在果汁中进行稀释，代替喝纯果汁。他每天可以喝2-3杯的混合果汁。

坏的选择：果汁鸡尾酒

       人们应该警惕果汁鸡尾酒、果汁味饮料、和果汁饮料，它们中许多只是有水果的味道，但主要的成分是水、少量的果汁、甜味剂（高果糖谷物糖浆）。它们与许多的软性饮料一样，高糖高卡路里，但是低营养。

100%果汁的困境

       100%果汁是维生素和钾的重要的来源。在这里需要注意，过多的果汁也会带来过量的糖分和卡路里。此外，果汁相比于原果含有较少的纤维和植物营养素。所以，专家建议控制每日果汁的饮用量。

来源：

ChooseMyPlate.gov: "Dietary Guidelines 2010."

American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition. Pediatrics, May 2001.

Zarfeshany, A. Advanced Biomedical Research, March 25, 2014.

Seeram, N. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Feb. 27, 2008.

医牛独家循证科学文献（点击获取链接）