你是甜食控吗？最近发表于Cell Reports杂志的一项研究显示，爱甜食的基因可能帮助降低体脂，但也有一些健康风险。

我们吃什么，吃多少并不总是意识控制的。有时候，我们的基因决定了我们的饮食需求。

有一种基因叫做FGF21，研究显示它在调节碳水化合物和脂肪的摄入起了重要的作用。

最近，有证据表明，变异的基因FGF21A:rs838133次要等位基因可能决定我们对甜食的喜爱。而该基因在“提示”你多吃甜食的同时可能会降低体脂。

该研究分析了来自英国生物银行的45万多人的生物数据，调查了不同的FGF21基因变异和人的饮食、身体组成以及血压之间的联系。

结果发现，FGF21基因的表达导致了一种荷尔蒙的生成，这种荷尔蒙产生于肝脏，具有明显的代谢功能。它会给下丘脑发送信号——减少糖和酒精的摄入，刺激葡萄糖吸收，增加胰岛素敏感性。但变异的A:rs838133等位基因增会提高糖和酒精的摄入，并且该基因与更低的总体脂率、更高的血压和腰臀比相关。

变异的基因能降低体脂可能是因为它会使人减少蛋白质和脂肪的摄入。

虽然这种基因可能使体脂降低，但它也会将脂肪重新分配到上半身，更容易造成伤害，包括引发高血压。

医牛点睛：我们改变不了基因，那么就靠意念改变生活方式，如果你爱吃甜食，就尽量控制摄入量，平衡膳食，这样才不会让嗜甜基因损害你的健康。

循证来源：A Common Allele in FGF21 Associated with Sugar Intake Is Associated with Body Shape, Lower Total Body-Fat Percentage, and Higher Blood Pressure, Cell Reports, 2018.4.10

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