哺乳期营养小知识(三)
原创 芮老师说营养 2018-05-08
作者 小宋同学
妈妈们会焦虑生孩子后,体重增加,多余的脂肪囤积在身体中,变得腰粗腹圆,大大的“游泳圈”不知如何是好!
今天我们就来聊聊产后体重滞留那些事!
产后体重滞留(Postpartum Weight Retention ,PWR)是指因怀孕导致的自身体重增加,是用产后某个时间的体重减去孕前体重所得的差值,一般产后1年体重相较于孕前体重≥5kg属于产后体重滞留较高水平。
产后体重滞留不仅影响妈妈的身材,更是与产妇的健康息息相关。产后体重恢复的情况是远期是否发生肥胖的一个预警。
体重滞留不仅会导致妈妈们出现“腰粗腹圆”、“游泳圈”等体表脂肪增加的情况,同时内脏脂肪也会有所增加了,长期以此,将来罹患糖尿病、心脑血管疾病等慢病风险会明显增加。
影响因素:
1.孕前BMI:
孕前超重肥(BMI≥24kg/m2)的产妇,如果孕期未能很好控制体重增加,产后体重滞留的风险更高;
2.孕期增重:
孕期体重增加过多,超过孕期体重推荐增长值,产后也更容易出现体重滞留的情况;
3.喂养方式:
未进行母乳喂养的妈妈,其发生体重滞留的可能性大大增加。因为母乳喂养需要消耗妈妈大量的能量,在一定程度上会消耗体内存储的脂肪,所以对于6个月内纯母乳喂养的妈妈,其产后体重恢复最快,不容易出现产后体重滞留的情况。
对于产后体重滞留的问题,解决的主要方法是通过适当的运动及饮食结构的调整,来达到体重管理的目的。妈妈们可以参考以下内容:
1. 科学运动 逐步减重
产褥期保健操
自然分娩的产妇一般在产后第2天就可以开始进行,每1-2天可增加一节内容,每节做8-16次,循序渐进完成,持续整个产褥期。
具体动作如下:
第l节:仰卧,深吸气,收腹部,然后呼气;
第2节:仰卧,两臂直放于身旁,进行缩肛与放松运动;
第3节:仰卧,两臂直放于身旁,双腿轮流上举和并举,与身体呈直角;
第4节:仰卧,髋与腿放松,分开稍屈,脚底放在床上,尽力抬高臀部及背部;
第5节:仰卧起坐;
第6节:跪姿,双膝分开,肩肩肘垂直,双手平放床上,腰部进行左右旋转动作;
第7节:全身运动,跪姿.双臂支撑在床上,左右腿交替向背后高举。
产后6周运动推荐
产后6周推荐规律进行中等强度的有氧运动,例如:散步、慢跑等,有氧运动可从每天15分钟逐渐增加至每天45分钟,每周坚持4-5次。
有研究报道产后6~8周每周进行4~5次有氧运动不会影响乳汁分泌,还可促进乳母心血管健康,有益于体重的恢复。
因此,乳母除注意合理膳食外,还应在适当时时候及时进行运动和做产后健身操,并坚持母乳喂养,这样既可促使机体复原,保持健康体重,又可预防产后并发症的发生。
2. 饮食营养推荐
孕前超重或肥胖(BMI≥24kg/m2)的产妇和(或)孕期增重过多的新妈妈,每日摄入总能量应尽量维持在1800kcal左右,此时身体会动用身体储备的脂肪,来弥补500kcal的能量缺口,达到正常哺乳期妇女推荐摄入的2300kcal能量。随着乳汁的分泌及能量的消耗,逐渐恢复正常体重。
饮食原则
1. 烹调少放油,煎炒改蒸煮(适当减少脂肪的摄入);
2. 远离奶白色浓汤,改喝清汤(汤的浓浓奶白色来自于乳化的微滴脂肪,脂肪含量较高,可改喝菜汤、米汤、蛋花汤等脂肪低的汤汁);
3. 主食推荐杂粮杂豆(小米、燕麦、红豆、黑米等富含维生素B1和膳食纤维,增加饱腹感维持血糖稳定);
4. 多吃新鲜蔬果(饱腹感强,补充维生素及矿物质)。
食谱推荐
该食谱能够提供1800kcal的能量,适合于产后体重滞留的妈妈
推荐菜肴
虾仁炒芦笋豆腐
原料:
豆腐50g,河虾仁30g,芦笋50g,草菇30g,茶籽油8g,调料适量。
做法:
(1)河虾仁洗净,放入加了少量油的沸水中焯到变色立即捞出;
(2)草菇、芦笋、豆腐也同样在沸水中烫过捞起;
(3)将芦笋、豆腐切丁;
(4)在炒锅中放入一汤匙油,加入少量葱花、一丁点姜粉,加入豆腐、草菇翻炒,再加入河虾仁和芦笋,加一小勺生抽,最后用少量水淀粉和盐勾薄芡;
(5)起锅装盘即可。
推荐理由:
含有丰富的优质蛋白及膳食纤维,满足产后对微量元素的需要。
烹饪技巧小提示
1.加入少量的生抽不仅让菜品的颜色更温暖,同时也增加了鲜味。
2.焯水能很好的保留住菜肴的色香味,但时间不易长以免增加水溶性维生素的损失。
3.勾芡可以帮助入味并减少对油的需求。
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责任编辑:李江睿婷
内容编辑:宋国凤
审核校对:芮 溧
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