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维生素B2是什么?
维生素B2又叫核黄素,微溶于水,参与体内生物氧化与能量代谢,参与细胞的生长代谢及维生素B6和烟酸的代谢,并且与机体铁的吸收、储存和动员有关。
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每日需摄入多少的维生素B2?
成年男性每日需要摄入1.4~1.8 mg,成年女性每日需要摄入1.2~1.3 mg,孕妇每日大约需要摄入1.6 mg,哺乳期妇女前6个月每日需要摄入1.8 mg,之后的6个月需要摄取1.7 mg。需要注意的是:服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女,不常吃瘦肉和奶制品的人,以及因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象;正常人在正常饮食的情况下不需另外服用。
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维生素B2的缺乏
摄入不足、酗酒会导致维生素B2的缺乏。另外长期服用某些药物,如治疗精神病的普吗嗪、丙咪嗪,抗癌药阿霉素,抗疟药阿的平等会引发维生素B2的缺乏症。通常微度缺乏维生素B2不会出现明显症状,严重缺乏时便会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍且常伴有其他B族维生素缺乏症状。另外,儿童长期缺乏会导致生长迟缓,轻中度缺铁性贫血。
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维生素B2的过量
摄取过多,可能会引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。在服用抗癌药等药物时,过量的B2会降低这些药剂的功效。
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维生素B2的功效
1、降低心脑血管疾病的发生:可减少心绞痛、偏头痛等发作频率和程度;2、利尿消肿:前列腺增生患者每日服用50 mg维生素B2半年后症状可改善;3、增强耐寒能力:与维生素E和铁剂协同使用可增强耐寒能力;4、改善性生活:女性(尤其是生育期)应及时补充复合维生素及叶酸;5、防治癌症等。
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维生素B2的食物来源
通常动物性食品中的维生素B2含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜及橘子、柑橙等水果中含量也较多。来源:亮果国际
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