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什么是生酮饮食
生酮饮食指的是一种低碳水化合物饮食，旨在从蛋白质和脂肪中获取蛋白质，而不是碳水化合物。也就是拒绝糖、汽水、糕点、米面等。
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生酮饮食怎么奏效
当你一天摄入少于50克的碳水化合物时，你的身体会消耗掉血糖，也就无法快速提供能量。这个过程一般需要3~4天。之后，你的身体开始分解蛋白质和脂肪来供能，从而使你减重。
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谁可以使用生酮饮食
谁可以使用生酮饮食 人们可能会用生酮饮食法来减重，不过医学上会用来治疗某些疾病，比如癫痫、心脏病、大脑疾病、痤疮。如果你要用生酮饮食法，你要资讯医生是否对你适合。
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生酮饮食法减重
和其他节食法相比，生酮饮食法会让你在前3~6个月更快速地减重。这可能是由于和消耗碳水化合物相比，身体将脂肪转化成能量的同时需要消耗更多热量。也可能是因为高脂肪、高蛋白质饮食更能满足你的食欲，使你吃得少。不过原因还没有科学证明。
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癌症和生酮饮食
胰岛素是调节血糖，用于能量的荷尔蒙。生酮饮食法会快速燃烧这些血糖转化而来热量，使你不需要储存它。于是，你身体的胰岛素下降，这能帮助你抵御一些癌症，甚至抑制癌细胞生长。不过，这个疗法有待深入研究。
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心脏病和生酮饮食
有一个神奇的说法：高脂饮食能提高好的胆固醇，降低坏胆固醇。而生酮饮食就能达到这种效果。这可能是因为低水平胰岛素使你的身体不再制造胆固醇。这就意味着患高血压、动脉硬化、心力衰竭和其他心脏疾病的风险会降低。
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痤疮和生酮饮食
碳水化合物和皮肤问题有一定关联，所以拒绝碳水化合物可能对皮肤问题有帮助。低水平胰岛素也能阻止痤疮爆发，因为胰岛素会促进那些痤疮爆发的荷尔蒙分泌。
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糖尿病和生酮饮食
低碳水化合物的饮食能保持你的血糖在较低、更可预测的水平。但是当身体开始燃烧脂肪的时候，会生成酮类物质。这种物质会让患有糖尿病，尤其是1型糖尿病的人感到不适。
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神经系统疾病和生酮饮食
自从上世纪20年代起，生酮饮食法就用于控制癫痫引发的痉挛。不过，这种疗法必须遵医嘱。 生酮饮食也有助于防治老年痴呆症、帕金森症、睡眠问题等神经系统疾病。不过科学家对奏效的原因还未知，可能是因为生酮饮食产生的酮类物质能保护大脑细胞不被损伤。
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多囊卵巢综合征和生酮饮食
胰岛素水平过高会引起多囊卵巢综合征。生酮饮食法能够降低胰岛素水平，可能对治疗该疾病有帮助。当然要配合运动和健康的生活习惯。
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运动员和生酮饮食
生酮饮食可能可以帮助耐力运动员，比如长跑者、骑行者。它能提高肌肉-脂肪比和高强度运动时体内的含氧量。不过，这试用于训练时，而非比赛时。
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生酮饮食副作用
轻者会有便秘、轻微低血糖或者消化不良。重者会出现肾结石或者酸毒症。 当你的身体燃烧脂肪的时候，会对肾脏产生负担。如果产生任何不良反应，一定要就医。 来源：WebMD (https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-ketogenic-diet)
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