西瓜

如果告诉你真正的野生西瓜原产于非洲，直径大约5公分，十分坚硬，味道很苦，富含脂肪。你会不会惊讶得下巴脱臼？但是经过不断培育，我们现在吃到的西瓜已经变得又大又甜。据报道，目前西瓜重量的世界纪录是122公斤（268.8磅）。

       猕猴桃 

       野生猕猴桃原产于中国，被一个新西兰修女从中国带过去，逐步培养后变成了现在的新西兰奇异果。人工培育的猕猴桃，有红心、绿心、黄心，有的长毛有的不长毛，有的可以带皮吃，有的还是辣的——惊奇不？

       土豆

       土豆是小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮。但野生土豆个头只有直径1公分左右。皱巴巴的，表面密布麻点。由于含有较多的龙葵素，只能煮熟了吃。当初土豆刚到欧洲的时候，由于长得难看，被误传吃了会得麻风病。

       芒果

       野生芒果皮糙肉少，但经过人工培育后品种极为丰富，有红色、黄色、绿色、紫色，大的、小的，圆形、椭圆形、长条形……

       黄豆

       野生黄豆是黑色的，只是豆荚是黄的。大约只是现代黄豆的十分之一大小。

       香蕉

       野生香蕉有黑色的籽。我们现在吃的香蕉主要是人工培育的三倍体无籽品种。另外，香蕉可不仅仅是黄皮或绿皮的，也不都是细长的。

       胡萝卜

       看看野生胡萝卜的样子吧，根本没法吃啊。而人工培育的胡萝卜形态可“富态”多了，而且颜色有白色、黄色、紫色、黑色的…现在吃的主要是荷兰人培育的橙色品种（这颜色，让疾控君想起了足球场上风光无限的橙衣军团）

       大自然的鬼斧神工，创造了千奇百怪的植物，但其中只有极少一部分适合食用。要么很小，要么味道不佳，要么很丑，颜色也五花八门。而经过自然突变和人工选育后，食物们表达出了更为丰富的性状。目前我们吃的绝大多数食物都不是真正的天然原生态，都不是纯自然的，是我们的先辈通过人工选种、杂交、嫁接等手段对野生品种进行人工干预的结果。培育出的品种很多，其中最好的成了目前我们经常食用的主要品种

       由此可见，不用反感人工培育，纯天然并不是质优、味美的代名词！

循证来源：上海疾控，如果食物界都是纯天然，吃货们还会开心吗？∣ 野生食物原来长这样......2017-08-11