其次，我们人体有一种与生俱来的保护机制：当你吃得少了，你体内的新陈代谢速率会自动下降，而你一吃多，新陈代谢速率并不会自动升高，相反，它会认为现在是“太平盛世”，得转变成脂肪囤起来，以备不时之需。

减肥是有个体差异性的

有时候，真心感觉这世道没天理：凭什么你喝水都胖，TA胃大如牛还枯瘦如柴！还让不让人愉快地过年了。

不要怨天尤人，这一切，都是基础代谢惹的祸。

这个办法就是：提高体内的肌肉含量，当你体内的肌肉含量增加了以后，基础代谢率也会相应提高。运动当然是增加肌肉含量的最好办法，需要提醒大家的是：做有阻力的运动，比如推拉、游泳、哑铃等，这些运动能快速增加肌肉含量。

最好的减肥方法是“少吃多动”

最好的减肥方法，说多点，四个字：少吃，多动；说少点，两个字：饿，累，当然，前面必须加上副词：一点点，就是说要有一点点饿，有一点点累。

现在流行的很多减肥方法都有点走极端，要不就是让你饿得厉害，要不就是让你累得厉害（运动过度），虽然它确实能让你短期快速瘦下来，但是“拔苗助长”，终究是要付出代价的。

减肥是一个循序渐进的过程，我们推崇的是慢慢减肥，最理想的减肥进程是一个月瘦3斤，可能大家觉得：啊？才3斤，这也太少了吧？但是，如果你坚持半年或者一年，我相信18斤和36斤在外表上的视觉体现还是很强烈的。

晚上不吃，饿治百病，不适合所有人

坊间流传说：晚饭不吃，饿治百病，其实这并不是完全科学的。晚饭到底吃不吃，要根据个人的生活方式和工作结构来定。

比如说，你晚上一般早睡，又喝过下午茶，到了晚上也不饿的话，可以不吃；但是如果你是夜猫子，或者晚上要工作，建议还是吃点东西，以严重的饥饿来对抗进行减肥，是要付出健康代价的。

科学的饮食结构应该是这样的：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。吃饱并意味着吃撑，一般吃到七八分饱就可以了，建议主食和动物性食物都要有，这样可以延长胃的排空时间，有效对抗饥饿。

吃肉减肥法”并不靠谱

目前很多年轻人采用“吃肉减肥法”进行减肥，即不吃主食，只吃肉，因为TA们认为，肥胖的元凶是碳水化合物。这种减肥方式，可能在短期内能让人瘦下来，但是大量蛋白质产生的废物会加重人体肝、肾的负担，对人的健康是有损害的。

“吃肉减肥法”风靡的间接原因之一是利用了“不适口性”，像很多其他的办法，比如苹果减肥法或者黄瓜减肥法，都是这样的，长期吃单一的食物肯定是吃不下的，由此来达到吃得少的目的。

一般来说，长期只吃一种食物是很难做到的，所以当你恢复正常饮食后，体重可能又反弹回来了。另外，适当吃一些碳水化合物对人体是有好处的，它们有一定的肝脏解毒作用，并且能让你的大脑更好地思考问题。

循证来源：医牛独家循证原文（点击获取链接）