案例三

国外著名女歌手因长期过度节食导致神经性厌食症，年仅30岁过早离开人世。

减肥是爱美人士一生为之奋斗的目标，每天喊着减肥口号的人不在少数，了解标准体重怎么算吗？ 减肥“雷区”知道吗？地中海饮食适合肥胖人群吗？

肥胖的定义

肥胖是指机体脂肪总含量过多和（或）局部含量增多及分布异常，是一种由遗传和环境等因素共同引起，并对健康造成一定影响的慢性代谢性疾病。1997年世界卫生组织（WHO）明确宣布肥胖是全球的公共健康问题。现目前人们认识到肥胖是慢病的基础，是“百病之源”。

如何判断肥胖？

每逢佳节胖3斤，仔细一看3公斤！！！身上肉肉太多，拒绝上称，这里先纠正大家的一个观点：体重数值大不一定是胖，我们不能凭主观判断，请看以下肥胖科学诊断标准

标准体重(kg)=身高(cm)-105

比如身高175cm ， 标准体重：175-105=70kg 

BMI体重指数计算↓

BMI=体重/身高✖身高

常见减肥误区

一斤的黄金与一斤的棉花，何者重量比较重呢？

答案是：一样

一斤的黄金与一斤的棉花，何者体积比较大呢？

答案是：棉花

明明身高体重一样，为何你就显胖，看看脂肪和肌肉的比较您就知道了↓

减重，只是人体总质量的降低，包括脂肪、体液、肌肉、骨骼、和任何其他身体组织。

● 什么是减脂？

减脂，指的是降低体脂率，或者是减少脂肪的含量。

真正健康有效的减肥应以减脂为目标，并通过监测身体肌肉、水分、脂肪等指标的变化，从而达到只减脂而不减其他营养成分的目的。通常人们日常所用测量检测减肥效果是称量体重，但是健康的身材不是由体重而是由脂肪决定的。

体重秤只能告诉你身体你的总重量，却无法告诉你，体重增加或减少是由于水，还是肌肉或脂肪的变化。

● 如何测量体脂？

目前临床上常用的脂肪测定方法主要有生物电流阻力分析法（体脂称、InBody770）、双能量x射线吸收测量法（DEXA）、定量CT或MR。

那怎么吃才健康了？，现有一项经典的饮食方案——地中海饮食，作为非物质文化遗产，多年来受到大众的认可。

什么是地中海饮食？

健康、清淡、简单而又营养全面

“地中海饮食”不是单一的食谱，也是一种饮食文化和生活方式。除了肥胖人群，医学界推荐将其作为健康人群和尤其是糖尿病患者生活干预的法宝之一。这种饮食方式可带来一系列健康益处，有助于代谢健康，有效预防心脑血管慢性疾病。其首要特点是摄入足量的水果、蔬菜和全麦谷物，饮食中也会包含豆类食品、坚果、脱脂牛奶、橄榄油和一些鱼类，以及少量的红肉、盐和碳水。

此外，地中海饮食还强调运动以及与家人朋友一起用餐的重要性。

本文作者：胡 艳

指导专家：侯 粲，刘石平

编辑：胡敏珍

审核：范伟娟

责编：赵丽萍

循证来源：医牛独家循证原文（点击获取链接）

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