所谓“民以食为天”，中国人民对于味道考究与执着，似乎与生俱来。煎炒煮炸蒸焗焖炖，没有哪个“吃货”、能够抗拒眼前美食的诱惑，然而，号称“啥都敢吃”的中国，却是世界上食管癌的高发国家，病例数约占全球一半左右，看到这里，吃货们的心头不由得一紧。

那么，究竟什么是食管癌？吃货们天天吃这吃那会不会被食管癌“盯上”？这种病能够早期预防么？今天就让专家来为您解答疑惑！

食管癌的高发地区与高位人群

中国是食管癌高发国家，我国每年新发食管癌患者约为24万人，其发病率在所有癌症中排行第6位。由于食管癌的疗效比较差，因此死亡率在所有癌症中排行第4位。

在不同国家或地区，食管癌的发病率和病理类型有着明显的区别。我国食管癌的病例数占全球一半左右，病理类型主要为食管鳞癌，约占所有食管癌的90%-95%，其他5%-10%的食管癌为腺癌或食管小细胞癌等。而欧美国家的食管癌发病率则相对较低，主要病理类型是腺癌，占70%左右，鳞癌则占30%左右。

即使在中国，食管癌也存在一定的地域性，高发地区主要为河南、河北、山西省、四川盆地、川西北、江苏的苏北地区、闽粤交界地区和新疆哈萨克族居住地等。多数研究认为，食管癌的发病是内因和外因结合所致，确切发病原因目前尚未清楚。食管鳞癌主要发生在生活水平相对较低的地区，例如农村发病率高于城市，其中吸烟喝酒是最主要的相关因素，而食管腺癌的主要原因是肥胖和反流性食管炎等。

食管癌有哪些早期症状？

在食管癌早期，患者症状往往并不典型，多数表现为进食时有异物感和梗噎感等不适症状。

常见的早期症状包括：进食大口固体食物时出现轻度梗噎感，或时有时无，或持续出现，或服用消炎药后能有一段时间会有所缓解；吞咽时感食管内有异物感，部分患者进食时感觉异物黏附在食管内，吐不出咽不下，异物感的部位多与食管病变的部位一致；进食后或不进食时轻度胸骨后疼痛感，时有时无，热食时更明显；有时吞咽食物时在某一部位停滞或轻度梗噎感；有些表现为咽喉不适，还可能出现剑突下或上腹部不适、呃逆或嗳气等。

其他症状包括声音嘶哑，胸背部疼痛，消瘦，有些会发现锁骨上出现包块，甚至发热，咳嗽，胸闷气急等。