一张图，看懂食物放冰箱几天变质。

久煮的火锅汤里究竟有没有亚硝酸盐？煮多长时间会产生亚硝酸盐？近日，新京报记者在北京一家食品安全一级实验室，请实验人员模拟制作麻辣锅、清汤锅，测试不同时间节点的火锅汤里亚硝酸盐含量。

对于乳糖不耐症者来说，简单饮用牛奶或食用乳制品会产生一些不良后果。

最近一个研究结果又引起公众一片哗然——吃红肉容易致癌。火腿、香肠等也被列为致癌物。那食物红肉与大肠癌有没有关系呢？我们为您解读这一项研究。

蛋白粉的营养形象一直非常好，这大概是因为蛋白质在生命中发挥着重要的作用。那么是不是人人都需要吃蛋白粉呢？

小编说：毽子，又称毽球、鸡毛毽、绒线毽，起源于汉代，由古代蹴鞠发展而来，一种古老的传统民俗体育活动，简便易行，老少皆宜，深受人们的喜爱。

几款茶肴各具特色，颜值口感两不误。