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在阴雨天和潮湿的环境中,菌类容易滋生并扩散至空气中。若不及时改善,可能会危害健康,导致呼吸道疾病和过敏。 在千千万万的菌株中,有一种致命菌——黄曲霉菌,它的代谢产物黄曲霉素是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物,毒性是砒霜的68倍,误食和吸入都可能对人体造成伤害!然而,这个“超级致癌物”在生活中随处可见…… 今天就来讲讲如何应对这个藏在我们身边的“隐形刺客”——黄曲霉菌。
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