1. 【瑞金医院】蟹黄的营养价值高于蟹膏!吃大闸蟹,这些真相你不一定知道

    螃蟹是吃腐食成长的,细菌和污泥是它天天接触的,所以购买来后,一定要蒸熟透了再食用(一般要开锅后再加热30分钟)。切忌吃死螃蟹,有研究表明死蟹在10小时内会进入腐败作用(生物胺、菌落总数等增加);就是死后体内细菌会迅速繁殖,改变肉质的性质,并产生有害物质,食用这样的螃蟹可能会引起腹泻、腹痛呕吐等。

  2. 【瑞金医院】掌握孕早期营养“三大黄金原则”,助你生个健康宝宝!内附健康食谱哦~

    怀孕,是女性最幸福的时刻,但也是百感交集的日子。孕早期,多数孕妈妈会因突如其来的妊娠反应,如恶心、呕吐、食欲下降等而不知所措。一般早孕反应从怀孕的第6周开始,至第12周消失。妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入及消化吸收。想生个健康的宝宝,孕早期三大“黄金原则”要记牢!

  3. 【瑞金医院】胃病患者能喝绿茶吗?

    俗话说“十人九胃病”,胃病是很常见的一种疾病。胃病的症状有轻有重,最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振,胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛,特别是在两顿饭之间,早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。

  4. 【瑞金医院】乳腺疾病患者能吃鸡吗?答案在这里!

    大家普遍认为鸡生长速度快是因为吃了含有激素的饲料,而据文献及新闻资讯报道,其实目前现代化养鸡场早已不用激素,而是通过育种技术、量身定制鸡的品种和营养技术实现出笼早的目标。如果给鸡吃了激素,反而会增加它的心血管和肝脏负担,导致死亡,从而增加饲养成本。

  5. 【瑞金医院】吃太多玩太疯,你的胆囊还好吗?建议认真看看~

    多数情况下,这是由于春节期间过多地摄入油腻食物,使胆囊超负荷工作,让平时原本“安静”没症状的胆结石“爆发”。